每年春分前后两天，花甲之年的顺叔都会带上干粮，独自去到深山老林，漫寻只采独芽，常常一去就是一天，一天采回不过斤余。顺叔的制茶好方，严格细密，全程一人亲力亲为。将茶青摊晾在竹席，经阳光自然萎凋，后经文火慢焙、均匀走水、精挑细选、层层精制、成香定韵等足足20余道工序，方成每年仅数十斤的匠心特制银针。

大湾头致力于白茶文化的传播，旨在通过大湾头白茶传递一种真诚、淡然、质朴的生活态度，脚踏实地，坚持做好而不贵的山头白茶，大湾头相信如果世人都敬畏自然，尊重劳动，拥有一颗真诚、淡然、质朴的心，世界将更美好。