建国初期，国家派李冬水等专家赴大湾头周汉奋家蹲点考察黄岗白毛茶，后定福鼎为大白茶良种繁育基地县，并于1959年3月在大湾头所在地召开全国茶业现场会议。大白茶树种开始广种全国，步入振兴。山野大白采用纯正大白茶青为原料，叶芽细长，肥壮披毫，色泽银白，根带马蹄，芽带针勾。茶汤杏黄清澈，香气清高，汤感丰富，口间如临荒野四季变幻。

大湾头致力于白茶文化的传播，旨在通过大湾头白茶传递一种真诚、淡然、质朴的生活态度，脚踏实地，坚持做好而不贵的山头白茶，大湾头相信如果世人都敬畏自然，尊重劳动，拥有一颗真诚、淡然、质朴的心，世界将更美好。